可没想到的是,眼前这个瘦瘦小小的小姑娘听了他的话之后非但没觉着惶恐,还只迟疑了一瞬就坦然点头:“会的。”
立夏如此坦然,反倒是君睿愣了愣,“你会做素斋?就是那种不沾荤腥的素斋。”
立夏点了点头:“我知道的。”
“那你会做什么素斋?”
君睿只是太过惊讶,问话都失去了他作为书院少山长的睿智。
这个问题其实并不是很好回答,而且立夏觉得她就算是报出了菜名君睿也不一定听得懂是什么菜品。不如直白一点告诉他。
立夏想了想,“如果是取来我食铺里的一些原料,两个时辰我能做出一桌不少于十八道菜的素斋,保证不重样!”
饶是君睿自认见识不凡也不禁再次被立夏这番话给惊得瞪大了双眼:“你说什么?”
据君睿所知,云居寺里的素斋也就那七八道,清汤寡水,淡而无味,就不挑食的他都不稀罕过去吃。
他之所以跑这一趟,刚开始还觉得也就是方才云居寺的方丈尝了那凉面之后突发奇想,难不成还真让他们遇到个救星!
前几日,君不悔回到家里以后便说了不久后有京城贵客临门,届时他会请云居寺方丈作陪,一家人知晓了这件事,洒扫屋舍、准备珍贵食材,各种忙得不可开交。
今日一大早,云居寺的方丈也是君不悔的挚友无为大师便到了君家,一家人才知道京城里来的贵客竟然是位道士,所以不方便去云居寺,倒是来了君家。
而且这位贵客来元安府的本意便是和无为大师以及君不悔说字论文,对方除了一个道观居士身份,另外还有一层更贵重的,如今身为平民的一僧一儒还真不好推辞。
说起怎么招待这位贵客时,正逢君睿将立夏给的食盒带回去。出于礼貌,君睿问了无为大师一句有没有用过早膳。
哪知道无为大师就是这么不拘小节,直接表示他这一大早的口水都快说干了,终于来个有良心的侄子来问他用没用膳了。
立夏精心准备的食盒一共四层。最上面一层是一大盘凉面和四个小碟的调料。凉面一分为四,刚好合适四个小碟的码子和调料,君睿对立夏的话印象深刻,还记得一荤一素,一麻辣一酸辣。
麻辣和酸辣也就罢了,荤的凉面里面多了鸡肉丝和虾肉、素的是烫熟的木耳豆芽和蘑菇。
无为大师嗅了下调料里大红色的辣椒油,点了点头:“这是素油。”
本来君不悔父子是吃了早膳的,见着这琳琅满目的凉面哪里还忍得住。君不悔哈哈笑了声“这个礼物倒是挺合我心意的。”
然后便迫不及待地拿了一碗,直接倒了荤料上去拌匀,头也不抬地大口大口开吃。
无为见状,学着他的样子拌了一碗酸辣味素凉面,吃了一口,饶是不重口欲的无为都忍不住叫了一声“妙”。
倒是君睿挺有耐心的,把第一层凉面给揭开。见着第二层装了一大盘胖胖的蒸饺,也是从中间泾渭分明地标明了荤与素。荤的是韭菜猪肉馅儿和鸡肉鲜虾馅儿,素的是木耳蘑菇竹笋馅儿和豆腐丝韭菜馅儿。蘸料也是麻辣和酸辣两种。
这个看起来比面条好吃,君睿见过也没吃过,拈起一个蘸料尝了尝,他拿到的是韭菜猪肉馅,那瞬间鲜香麻辣的口感让人精神一振。猛地点了点头。
见儿子这个样子,君不悔眉头一挑,拿了一个蘸了料尝了尝,眼神一亮,笑着对吃了一碗凉面意犹未尽的无为道:
“你可别吃太撑,耽误了你尝别的东西就亏了。来来来,这小姑娘还挺会准备东西的,连这叫饺子的都分了荤素,她是事先知道我要招待你吗?”
这倒不是立夏未卜先知,不过是习惯性出于对客人的尊重罢了,味道的多样化,更适合多样的人。
食盒的第三层装着四种糕点甜食,写明用了猪油,无为只能遗憾地放弃。君不悔直接让书童给孙子孙女们送过去。
食盒最底下那层装着用布袋裹好的薄冰,里面还用竹筒封着酸梅汤和绿豆沙,清热解暑正合适。
只可惜君不悔和无为这样的人能够看出来上面几种吃食能够保持新鲜都是这个冰块的功劳。但因为这两个都是别人追着赶着送冰的受惠者,根本看不到最有价值的冰。
无为这一顿早膳吃得是心满意足,喝着绿豆冰沙,倒是让他喝出个问题来,“这是你们知道忘忧和我都吃素,特意新找的厨子吗?”
君不悔愣住,君睿也愣住了。他们家家风清正,向来简朴,家中的厨娘是家里积年老仆人,做饭做菜应付个温饱还成,但要待客肯定是不成。
尤其这个客人还是个身份贵重并且吃素斋的,一时半会儿哪里去寻这样的厨子?
“你……你怎么不早说!”就是君不悔平日里超脱世外也被惊得够呛,有客上门就算是傲慢如他那也不能太怠慢了吧。
“我之前没说吗?”无为摸了摸光头,那模样十分无辜,指了指桌上的食盒,“我看这些东西就挺好,比我那庙里的素斋好了太多,还以为你们早就知道呢。”
君不悔父子相对无语,最后还是君睿试探着开口,“要不我去问问那姑娘能不能帮忙再做点儿素食。”
对,其实君睿想的就只是让立夏再做一点素的面食,其余的去云居寺买点儿,也能凑合。
只是等他重新去待客厅看到立夏后,他就情不自禁地问出了心里一路的思量:要是这姑娘能做一桌素斋呢?
没成想立夏的答案这么笃定,他反倒有些恍惚了。
不过,事已至此,君睿也告诉自己应该相信立夏。按照立夏的安排派人赶紧去了码头路的唐记食铺取食材和调料。
趁这个时候,立夏已经将君家置办的东西翻找了一遍,心里有谱,便先忙了起来。
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