大鲤鱼。把大鲤鱼蒸熟后，淋上特别炒制的红烧酱汁，鲜美意头又好。
    第三个大菜是花生焖猪蹄。这个菜要花时间很长，所以这会儿程晓燕已经把清理干净的猪蹄跟花生米一起，用砂锅炖上了。
    第四个大菜是卤鹅。这大鹅是用几块猪板油，跟人换回来的。鹅的个头不大，也就七八斤的样子。卤鹅比较费时间，是林妈妈亲自动手的。
    第五个大菜是干虾仁炒粉丝。虾仁是程晓燕娘家带回来的，粉丝是从供销社买的。这个菜程晓燕会做，晚点她就动手。这会儿粉丝跟干虾仁都用热水泡着。
    第六个大菜是干蚝筒骨红萝卜汤。这汤肥美又补骨头，已经炖好，待会儿可以先喝上一碗垫垫肚子了。